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2007年11月14日

アトキンスダイエットを手助けするダイエット食品の紹介<主食・間食編>

アトキンスダイエットでNGなのが、炭水化物と糖質です。
糖質はがまんできたとしても、炭水化物をとらないと、腹持ちが悪くて、2〜3時間ですぐにお腹が空いてしまいます。
そこて、アトキンスダイエットの救世主、炭水化物と糖質をできるだけ抑えたお菓子を紹介します。

グローバルダイエットのこんにゃく麺シリーズ
高たんぱくで繊維質豊富な大豆を、低カロリーのこんにゃくで固めた新食感のヌードルです。
水切りしてから、お湯を注ぐだけのカンタン調理です。

オホーツク新世紀「網走蟹画廊」 の特大するめ
倖田來未(こうだくみ)もダイエット時代は空腹をするめいかで凌いだと言います。
どうせ食べるのなら、おいしいするめいかを食べたいですよね。
縦幅 約50cm横幅 約15cmのビックサイズにくわえこの肉厚ぶりは噛みごたえ抜群で、噛めば噛むほど味が出てきます。 
するめを食べやすい大きさに切って、だしつゆとお酒を合わせたものに1日ぐらい漬け込んでおくと、柔らかく、味もしみて本気でうまいです。

築地 【良選本舗】 きくや中村 の豆昆布
大豆は良質なタンパク質ですし、昆布はミネラルが豊富なダイエット食品です。
北海道産の大豆と昆布を昔ながらの製法により、素材の風味が残るようじっくりと炊き上げたまさに絶品です!!

2007年11月13日

アトキンス・ダイエット(低炭水化物ダイエット)その3

アトキンス・ダイエット(低炭水化物ダイエット)の補足情報です。

飲み物は、ミネラルウォーター、ハーブティ、紅茶、牛乳などはOKです。コーヒー、ジュースなどはNGです。

脂はごま油と植物油、オリーブオイルを積極的に使いましょう。
味付けには塩こしょうやレモン汁を活用しましょう。
極力、砂糖、お酒、みりん、しょうゆや化学調味料は使わないようにしましょう。

posted by daietto at 06:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年11月10日

アトキンス・ダイエット(低炭水化物ダイエット)その2

日本人はご飯が主食なので、ご飯をとらない食事となるため、多くの人がメニュー選びでつまずきます。
そこで、自流ですが、14日間の食事プログラムを作成してみました。
自流アトキンス・ダイエット(低炭水化物ダイエット)の参考メニュー
体内の糖質をなくすのに、必要な日数が3日程度と言われており、低糖質・高脂質の食事を意識していきましょう。

2週間の炭水化物・糖質の食事メニュー例
朝食 昼食 夕食
1日目(月) ししゃも、豆腐、めんたいこ ゆでたまご、ほうれん草のおひたし、寒天スープ ちゃんこ鍋
2日目 目玉焼き、ベーコン、レタス ゆでささみ(梅肉)、コンビニのサラダ、寒天スープ 手羽先(レモンをかけて)、チーズ
3日目 ほっけ焼き、たまごと厚揚げの煮付け ハンバーグ、ほうれん草のおひたし、寒天スープ 肉豆腐
4日目 サバの塩焼き、大根おろし レタス(キャベツでも可)と挽き肉、寒天スープ トマト野菜スープ
5日目 豚肉+野菜炒め、レタス ゆでたまご、アボガドとレタス、寒天スープ ケンタッキーフライドチキン、コールスロー
6日目(土) ケンタッキーフライドチキン 豚キムチ、冷や奴 ほうれん草のソテー(バター)、鶏肉と野菜炒め
7日目 野菜サラダ(レタス、きゅうり、ゆで卵、アスパラガス) 豚肉+野菜炒め 水炊き
8日目 ししゃも、豆腐、めんたいこ ゆでたまご、ほうれん草のおひたし、寒天スープ キムチ鍋
9日目 目玉焼き、ベーコン、レタス ゆでささみ(梅肉)、コンビニのサラダ、寒天スープ 手羽先(レモンをかけて)、チーズ
10日目 ほっけ焼き、たまごと厚揚げの煮付け ハンバーグ、ほうれん草のおひたし、寒天スープ すき焼き
11日目 サバの塩焼き、大根おろし レタス(キャベツでも可)と挽き肉、寒天スープ トマト野菜スープ
12日目 豚肉+野菜炒め、レタス ゆでたまご、アボガドとレタス、寒天スープ ケンタッキーフライドチキン、コールスロー
13日目 ケンタッキーフライドチキン 豚肉の生姜焼き、キャベツサラダ おでん
14日目 野菜サラダ(レタス、きゅうり、ゆで卵、アスパラガス) 豚肉+野菜炒め 水炊き

2007年10月04日

ダイエット体験記[516日目]

目標体重:65.0kg
目標までの残り:-5.6kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:70.6kg
体脂肪率:15.0%
BMI:23.5
食事
朝食
サバ焼き、納豆、生卵、味噌汁、ご飯
昼食
春雨ヌードル、魚肉ソーセージ
夕食
レンコンとひき肉の炒め、豚バラネギはさみ梅肉、味噌汁、ご飯
先週、夏休みで旅行したのですが、食べ過ぎた感があったんで、リセットという意味で、一日断食してみました。
次の日、食欲が元に戻った感じになり、食べ過ぎを防ぐようになりました。

断食した次の日は60kg台となりましたが、今は70kg台で安定しています。

あと5kgが難しいでしょうね。
posted by daietto at 22:25| 好調好調| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月21日

ダイエット体験記[411日目]

目標体重:65.0kg
目標までの残り:-6.4kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:71.4kg
体脂肪率:15.4%
BMI:23.7
食事
朝食
ほっけ、かぼちゃスープ、水菜ときゅうりのサラダ
昼食
サンチュ、バンバンジー、納豆としらす
夕食
牛肉ステーキ、ハンバーグ、ドリア少々
アトキンス・ダイエットの原則に基づいて、インダクション期間(最初の2週間)を終了したが、お酒NGの時期に2回程度飲んでしまったことから、あと1週間伸ばして、3週間をインダクション期間としてみました。

その結果、約4キログラムの減量に成功。

今後は、目標体重までの食事(オンゴーイング)として、インダクションよりはやや条件が緩くなります。


詳しい内容は次回・・・


posted by daietto at 00:13| 好調好調| Comment(1) | TrackBack(3) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月02日

ダイエット体験記[392日目]

目標体重:65.0kg
目標までの残り:-8.6kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:73.6kg
体脂肪率:17.4%
BMI:24.5
食事
朝食
目玉焼き、ベーコン、キャベツの千切り
昼食
回鍋肉、納豆、しらす、ゆでたまご
夕食
飲み(極力、炭水化物・糖質はとらない)
今日は久しぶりの飲み会です。
このような飲み会があると、本来はアトキンスダイエットの考えからは違反してしまいますが、予定だから仕方がありません。

極力、炭水化物と糖質を取らないようにするしかない!
posted by daietto at 08:37| 普通普通| Comment(0) | TrackBack(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月28日

ダイエット体験記[387日目]

目標体重:65.0kg
目標までの残り:-9.0kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:74.0kg
体脂肪率:17.8%
BMI:24.6
食事
朝食
豚肉・まいたけの炒め物
昼食
おでん・ほうれん草のおひたし
夕食
手羽先・ビール・ワケギの味噌和え
炭水化物を取らない事に慣れてきました。

しかし、炭水化物というものは、ごはんを中心として食事している日本人としては、どうしても入ってくるもので、外食の場合は摂取制限が大変です。
posted by daietto at 00:00| 普通普通| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月24日

アトキンス・ダイエット(低炭水化物ダイエット)その1

アトキンス・ダイエット(低炭水化物ダイエット)とは、極端に炭水化物を取らないダイエットです。
アトキンス・ダイエット(低炭水化物ダイエット)の情報は、インターネット上でも溢れているので、ここでは私の選んだ食事方法と、大まかなアトキンス・ダイエット(低炭水化物ダイエット)の説明をします。
まず、最初の14日間は、糖質や炭水化物を取らない食事が始まります。
その後、理想の体重に近づくまで、低糖質の食事に切り替えます。徐々に食べられるものを増やしていくイメージで。
理想の体重になったら、その体重をキープするための食事方法を提案します。
ここでは、たかの友梨のスイス式PSMFダイエットを参考にしていきます。

最初の14日間(2週間)は一切の炭水化物・糖質がNGです。
よって、たんぱく質と野菜を中心に取っていきます。


まとめ

アトキンス・ダイエットの原則(インダクション期間・最初の2週間)
1) 炭水化物は1日20gまでとする
2) アルコールはダメ
3) カフェインもダメ
4) 砂糖もダメ(人口甘味料は可能)
5) 1日2L程度の水分を取ること
6) 軽い運動を併用する(ウオーキングなど良いですね)
7) 1日3食を規則正しく食べること


2007年05月23日

ダイエット体験記[382日目]

目標体重:65.0kg
目標までの残り:-9.4kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:74.4kg
体脂肪率:16.8%
BMI:24.7
食事
朝食
豚肉の梅肉野菜巻、トマトの野菜スープ
昼食
メンチカツ、豚肉の梅肉野菜巻
夕食
おでん、モツ野菜炒め、アボガドサラダ
一般的に糖質が足りないと頭がボーっとする言われますが、今のところはそのような症状はでていません。

体脂肪率も落ちているようで、炭水化物や糖質を取らない事で、脂肪が燃焼され始めたのでしょうか。

アトキンスダイエット(低炭水化物ダイエット)によると、炭水化物を取らなくなった3日後から、体の蓄えている糖質がなくなり、脂肪を燃焼し始めると言われています。
posted by daietto at 00:03| 普通普通| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月21日

ダイエット体験記[380日目]

目標体重:65.0kg
目標までの残り:-9.4kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:74.4kg
体脂肪率:17.2%
BMI:24.7
食事
朝食
ほっけ焼き、キャベツの温野菜、チーズ、納豆
昼食
ゴボウサラダ、鶏の唐揚げ
夕食
メンチカツ、トマトの野菜スープ
週末はサーフィンに行ったのですが、筋肉痛の回復が遅い感じがします。
炭水化物や糖質を取っていないからでしょうか?

posted by daietto at 23:59| 好調好調| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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